36年古酒

たまにはオールドヴィンテージでも開けますか？なかなか抜栓する機会がない古酒ですが、バースデーヴィンテージや記念日にぴったりの至極のスウィートワインで乾杯しましょう！

シャトー・ラ・トゥール・ブランシュ1990

[ワインアドヴォケイト誌 1998年1月のレビューから抜粋]
1990年は1988年のラ・トゥール・ブランシュに比べ、アロマは弱いが、リッチでフルボディ。エレガントで蜂蜜のような、貴腐ワインらしいスタイルはまったく失われていない。興味深いことに、瓶詰め時のアルコール度数は1988年が13.5％、1990年が13.2％。1990年は太くリッチで、クラシックなソーテルヌである。30年以上は保つだろう。

36年経ちました！そろそろ開けても良い頃合いですね！どなたか開けてください！