畑

イマージュ畑の人参がキツくなってきたので間引きしました。

人参と人参の間を作って大きく育てる為に余分な人参を間引きます。
この作業もなかなか楽しい！

間引いた人参は自分達で食べますが、シェフに渡せば素敵な前菜になっちゃいます！

間引き人参　クミンとタイムの赤ワイングラッセ
人参の甘味とハーブの香りが素晴らしい。赤ワインが進みます！
今だけの限定オードブルです。リクエストしてください！