大好きな品種
ソムリエ小森が個人的に思い入れがある白葡萄品種の「ヴィオニエ」。
まだまだワインにハマりだして数年の頃に、とある試飲会で出会ったまだ知らない品種の白ワイン。どんなものかとグラスに注がれた少量の綺麗な黄色の液体を嗅いでみると！びっくり！なんて芳しく華やかでエキゾチックなんだ！口に含むとボリューミーで辛口な南国の飲み物かと思いました！
とても衝撃的な出会いで感動したのがとても懐かしいです。
そんなラングドックの白ワイン（当時試飲したワインではありません）
メロディー・ヴィオニエ 2023桃やアプリコット、フラワリーでフレッシュな黄色い果実の夏の午後にぴったりなナチュラルワインです。
前菜はもちろん、白身魚のフライやシェーブルチーズ、オマール海老のグリルなどにぴったりですよー！