ABOUT US

『お客様の想いをカタチ（料理）にしたい』

1974年生まれ。栃木県宇都宮出身。
エコールキュリネール国立(現　エコール辻東京）で西洋料理を学び渡仏。
リヨン、コートダジュールで修業したのち「オテル　ドゥ　キタオカ」に入店。
25歳で料理長へ就任、15年間腕を振るってきた。
グランメゾンの味やサービスをカジュアルに楽しんで頂きたいという想いで浅草に拠点を移す。

『ワインの和を広げていきたい』

1976年生まれ。小学校より下町・台東区で育つ。
酒好きが高じて飲食業に転身。1本のワインとの出会いによりソムリエとなる。ワイン業に携わるスタートとなる。
多数の業態を経験し、老舗「オテル　ドゥ　キタオカ」に入店。
より身近にワインとフレンチを楽しんで頂きたいと思い、地元浅草にイマージュをたちあげる。
2015年 ワインとフレンチのお店　イマージュ　OPEN