【赤】ピノ・ドンセル(スペイン)

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なかなか更新できずにいたワインギャラリーですが、

これから少しずつ、イマージュのワインを紹介していきたいと思います。

本日のワインはこちら。

紫の花1

スペインの(赤)ピノ・ドンセル 2016

明るいルビー色。輝きがあり、温かな色合い

赤いベリー、ドライフラワーの香り

 

紫の花

樽由来の樹脂や、香草のニュアンスも

果実味と酸味が、アタックからはっきりした果実の旨みとなって出ています。

タンニンもやわらかくスムーズに流れるこのワインは

『紫色の花の絨毯』

心地よい余韻が楽しい

 

ブドウ品種はモナストレル、シラー、プティヴェルド

 

イマージュのレバーペーストにとても合います!(^ ^)d

レバペ

焼き鳥やガーリックトーストにも~