DINNER
- TOP
- DINNER
オリーブと揚げニンニクのオイル漬け | ¥400 |
生ハム ハモンセラーノ | ¥600 |
トマトとクリームチーズの生ハム巻き | ¥600 |
特製レバーベースト(バケット付) | ¥600 |
クリームチーズしのょうゆ麹漬け | ¥400 |
チーズ盛り合わせ | (1種)¥400 (3種)¥1,000 (5種)¥1,300 |
サラダ温(ON)サラダ | ¥800 |
旬の高原野菜の彩りプレート | ¥1,300 |
ローストポークサラダ | ¥1,200 |
フレッシュ高原野菜のスティックと2種のディップ | ¥800 |
季節のポタージュ | ¥600 |
シェフの気まぐれオードブル盛合せ | ¥2,000 |
ウニ・人参のムースのジュレかけ | (大)¥1,400 (小)¥700 |
本日のキッシュ | ¥600 |
プレーンオムレツ | ¥700 |
パテ ド カンパーニュ | ¥700 |
手羽中スパイシー | ¥800 |
ラタトゥイユとポーチドエッグ、イベリコ豚ベーコン | ¥800 |
活〆真鯛のマリネ・オレンジ風味の粒マスタードソース | ¥1,000 |
小エビとマッシュルーム、ポテトのアヒージョ仕立て | ¥900 |
たけのこのフリットと赤エビ | ¥1,200 |
旨みたっぷり濃厚ブイヤベース | ¥2,000 |
牛ミンチときのこのパイ包み焼~トリュフとマデラワインのソース~ | ¥2,200 |
大根のコンポートに乗ったフォアグラ | ¥2,400 |







キタオカ時代から愛されているシェフのスペシャリテ


濃厚なスープでいただくブイヤベース
ロゼワインとの相性は抜群

マディラワインの甘味とトリュフの香りが絶妙
メインディッシュ
お選びいただいたメイン素材と本日のお野菜で仕上がるお料理
本日のお野菜はサイドメニュー表をご覧ください
メイン素材
長崎港より 本日の天然鮮魚 | ¥1,800 |
カナダ産牛ハラミ | ¥1,600 |
イベリコ豚ロース | ¥1,700 |
フランス産鴨胸肉 | ¥2,200 |
ニュージーランド産骨付き仔羊 | ¥2,200 |
カナダ産オマールエビと北海道産ホタテ | ¥2,500 |
和牛ランプ | ¥2,400 |
特選和牛サーロイン | ¥4,000 |
~ソースや調理法などご要望がございましたらお申し付けください~


アンチョビと大葉のパスタ | ¥1,200 |
トリュフのカルボ | ¥1,500 |
土鍋・きのこゴハン | ¥1,500 |
土鍋・たけのこゴハン | ¥1,500 |
桐生の天然酵母パン | 1個 ¥150 |
ガーリックトースト | ¥250 |
土鍋ゴハンは黒澤さんの”夢ごこち”を使用しています。炊きあがりはご注文より40分程度かかります。
お好みデザート盛合せ | ¥600 |
※(a)~(d)よりおひとつ (イ)~(ニ)よりおひとつお選びください (a)REITOブリュレ (b)リンゴのパイ (c)クルミとアーモンドのパウンドケーキ (d)フレンチトースト (イ)ピスタチオアイス (ロ)チョコレートアイス (ハ)マンゴーのアイス (ニ)ストロベリー& マスカルポーネアイス |
エスプレッソ | ¥300 |
ブレンドコーヒー | ¥300 |
食後酒各種 | ¥1,000~ |
※表示の価格はすべて税抜です。
またご予算に応じてオリジナルのコース料理もご用意できます。
メニューやご予算はお気軽にご相談ください。