DINNER
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| おつまみ3種セット（コーヒー豆のチョコレート、生ハム、オリーブ） | ¥600 |
| グリーンオリーブと揚げニンニクのオイル漬け | ¥400 |
| 自家製ピクルス | ¥500 |
| 生ハム ハモンセラーノ | ¥600 |
| トマトとクリームチーズの生ハム巻き | ¥600 |
| レバーベースト（バケット付） | ¥600 |
| クリームチーズしのょうゆ麹漬け | ¥400 |
| チーズ盛り合わせ | (1種）¥400 （3種）¥1,000 （5種）¥1,300 |
| サラダ温（ON)サラダ | ¥800 |
| 高原野菜の彩りプレート | ¥1,300 |
| 高原野菜のスティックと2種のディップ |
¥800 おわかり野菜 ¥300 |
| シェフの気まぐれオードブル盛合せ | ¥1,800 |
| ウニ・人参のムースのジュレかけ | （大）¥1,300 （小）¥700 |
| 本日のキッシュ | ¥600 |
| パテ ド カンパーニュ | ¥700 |
| 小エビのガーリックソテーとラタトゥイユ & うずらのポーチドエッグ | ¥800 |
| イベリコ豚のベーコン 新じゃがときのこのロースト | ¥800 |
| 長崎港より天然鮮魚のマリネ | ¥900 |
| 鴨胸肉の自家製燻製と焼きネギ & ナス | ¥1,000 |
| マグロの赤ワイン漬け | ¥1,200 |
| 新ぼごうののポタージュ | ¥500 |
| そば実の入りの野菜たっぷりスープ | ¥700 |
| オニオングタランスープ | ¥800 |
| リードボーフのリット | ¥1,200 |
| イベリ豚コラガルトのブロシェット | 1本 ¥500 |
| タスマニアオーシャントウラトのムニエル | ¥1,500 |
| 旨みたっぷり濃厚ブイヤベース | ¥1,800 |
| 牛ミンチときのこのパイ包み焼～トリュフとマデラワインのソース～ | ¥2,000 |
| 大根のコンポートに乗ったフォアグラ | ¥2,200 |
シェフにおまかせ！メインディッシュ
お好みの素材をお選びください。
どんなお料理がでてくるかはお楽しみに…
素材
| 長崎港より 本日の天然鮮魚 | ¥1,800 |
| カナダ産牛ハラミ | ¥1,500 |
| 国産牛ンラプ | ¥2,200 |
| 国産サーロイン | ¥3,500 |
| イベリコ豚ロース | ¥1,700 |
| フランス産鴨胸肉 | ¥2,000 |
| ニュージーランド産骨付き仔羊 | ¥1,800 |
| カナダ産オマールエビと北海道産ホタテ | ¥2,400 |
～お料理のお好みやご要望がございましたらお申し付けくださいませ～
| 野菜たっぷり！大葉しょうとゆ麹のパスタ | ¥1,000 |
| 小エトビマのトクリームパスタ | ¥1,200 |
| 土鍋ごはん（渋井さんのピロール米：1合） | ¥1,000 |
| 土鍋こきのの炊き込みごはん | ¥1,200 |
| 桐生の天然酵母パン | 1個 ¥150 |
| ガーリックトースト | ¥250 |
| RUEITブリュレ | ¥500 |
| クルミとアーモンドのケーキ & 焦がしバターの塩キャラメルアイス添え | ¥500 |
| いちごとピスタチオアイスのミルフィーユ | ¥500 |
| ガトーショコラ & バニラアイスクリーム | ¥500 |
| エスプレッソ | ¥300 |
| ブレンドコーヒー | ¥300 |
| 食後酒各種 | ¥1,000～ |
※表示の価格はすべて税抜です。
またご予算に応じてオリジナルのコース料理もご用意できます。
メニューやご予算はお気軽にご相談ください。