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日替わり10種のセレクトワイン

ワインは奥の深い飲みもの。。
ブドウ品種や気候、栽培された土壌によってさまざまなニュアンスを醸し出します
またその日の気分や状況によって同じワインを飲んでいても異なる味に感じることもあるものだと感じています
たとえば、ポカポカ陽気の日と北風が吹くような寒い日では飲みたいワインが変わってくるように、嬉しいことがあった日、悲しいことがあった日も飲みたいワインは変わってくると思っています

そんなわけで、、
その日に飲んでもらいたいと思うワインを毎日10 種類セレクトしています
ワインの表現もいろいろではありますが、イマージュでは口に含んだときに感じる
” image”
を写真やイラストでお伝えしたいと思っています
専門知識にとらわれることなく、イメージやフィーリングでワインを選んでみるのも楽しいのではないでしょうか??

シェフのお料理とのペアリングについては是非!小森にお尋ねください!!
本日のワインがお客さまの心に響くワインであることを願っております

ソムリエ 小森 稔倫

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