COURSE

フランス地方料理周遊コース

5月中旬よりフランスの
地方周遊コースをはじめます。
第一弾は”リヨン”
イマージュでフランスの
グルメ旅行をお楽しみください。

フランス地方周遊コース ”リヨン” 
¥5,400(税込)

限定コース【5月17日~6月末まで】 ご予約にて承ります。

サラダリヨネーズ

玉ねぎとじゃがいものポタージュ

タブリエドサプール(ハチノスのパン粉焼き)

白身魚とホタテのクネル

コクレのグリル ソースディアブル

オスピタリテコース 
¥5,400(税込)

Ammuse;シェフの特製・・・

雲丹と人参のムースのマリアージュ
無農薬野菜・有機野菜のディッシュプレート

スープ

a) 季節のポタージュ
b) オニオングラタンスープ(+300)

魚料理

q) 長崎港直送の天然鮮魚ポワレ
b) ブイヤベース(+1000)

肉料理

a) イベリコ豚のロースグリル~大根のソース~
b) 牛ミンチときのこのパイ包み焼き
~ソースペリグー~(+500)
c) 特選和牛ロースとフォアグラ
~ロッシーニスタイルで(+4000)

お祝い、各種パーティ、ご法要等にあわせたプランをおつくりいたします。
詳細はスタッフにご相談くださいませ。